Shimla est la capitale de l’Himachal Pradesh au nord de l’Inde. Historiquement, la ville, nommé alors Simla, a eu un rôle significatif comme capitale d’été du pays pendant la domination britannique. Durant l’été, les vice-rois s’y réfugiaient avec tout le gouvernement pour échapper à la moiteur de l’été indien. Les riches indiens viennent aujourd’hui y passer l’été. Shimla est située à 2130m au dessus de la mer. La ville compte environ 100 000 habitants.
Depuis 1990, la colline de Simla « Simla Hill » vous propose de savourer les mets de la gastronomie de l'Inde du Nord cuisinés au four traditionnel « Tandoor » et ses autres spécialités.
Voyage et dépaysement, le temps d’un repas d’affaires, en tête à tête, entre amis, ou en famille sont au rendez-vous. Par ailleurs, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir en exclusivité en réservant la salle pour vos réceptions dînatoires ou célébrer un anniversaire.
